Pohja:

300g voita tai margariinia

4 kananmunaa

6 dl sokeria

9 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

4 tl vanilijasokeria

3 dl appelsiinimehua

Kuorrutus:

300g mansikanmakuista tomusokeria

30g margariinia

4 rkl appelsiinimehua

Koristeluun:

Karkkeja/strösseleitä

1) Sulata rasva ja jäähdytä se.

2) Vaahdota munat ja sokeri. Lisää rasva joukkoon.

3) Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilijasokeri.

4) Lisää jauhoseos ja appelsiinimehu munavaahtoon.

5) Vuoraa uuninpelti (noin. 35 x 36cm) leivinpaperilla ja levitä taikina pellille. Tasoita pinta.

6) Paista piirasta uunin keskiritilätasolla 200 asteessa 20-30 minuuttia tai kunnes se on kypsä. Kokeile kypsyyttä hammastikulla piiraan keskeltä. Jos tikku jää kuivaksi, piiras on kypsä.

7) Jäähdytä piiras ja irroita se leivinpaperista.

8) Sekoita kuorrutuksen aineet. Levitä seos piiraan päälle. Anna kuorrutuksen kuivahtaa.

9) Paloittele piiras ja koristele se haluamillasi karkeilla/strösselillä.

Tarjoile ja nauti! <3